Volnay 1er cru Les Grands Champs - Monopole Pierrick Bouley

Scopri un rosso elegante e raffinato, nato da un vignaiolo appassionato come Pierrick Bouley, che porta avanti con cura la tradizione familiare a Volnay. L’annata 2021 esprime tutta la finezza del terroir con profumi delicati di frutti rossi maturi, tocchi floreali e una sottile nota speziata. In bocca è armonioso, setoso e persistente, perfetto per accompagnare piatti raffinati o semplicemente per godersi un momento speciale. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità aromatica e la freschezza. Un vino che conquista subito con la sua autenticità e il suo carattere unico.
164,56 € IVA inclusa
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Nome del vino : Volnay 1er cru Les Grands Champs - Monopole 2021

Produttore : Pierrick Bouley

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Volnay Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio con lieviti indigeni, affinamento in barrique di rovere francese

Macerazione : Lunga macerazione a freddo, seguita da una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, note floreali di violetta e sfumature speziate delicate

Sapore : Elegante e setoso, tannini fini e ben integrati, freschezza vivace e lunga persistenza aromatica con richiami fruttati e minerali

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne fini tipiche del terroir di Volnay

Agricoltura : Viticoltura biologica certificata, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche arrosto, pollame nobile, piatti a base di funghi, formaggi stagionati a pasta morbida

Temperatura di servizio : 15-16°C