Bourgogne Blanc Les Belles Cotes Domaine Anne Boisson

Questo elegante bianco del 2022 firmato da Anne Boisson riflette tutta la raffinatezza della tradizione borgognona. Al naso sprigiona note di frutta fresca e fiori bianchi, con sfumature minerali che invitano all’assaggio. In bocca è equilibrato, fresco e avvolgente, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi delicati. La mano esperta della produttrice dona al vino un carattere autentico e moderno allo stesso tempo, ideale per chi cerca qualità e piacere immediato. Per apprezzarne al meglio la freschezza e la complessità aromatica, servilo a una temperatura di circa 10-12°C.
49,80 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : Bourgogne Blanc Les Belles Côtes 2022

Produttore : Domaine Anne Boisson

Vitigni : Chardonnay 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne Blanc

Tipo di vinificazione : Pressatura soffice, fermentazione alcolica in botti di rovere, affinamento sulle fecce fini

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Note di agrumi freschi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi e leggere sfumature tostate

Bocca : Fresca, elegante e minerale, con buona struttura e persistenza aromatica

Titolo alcolometrico : Circa 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei tipici della Côte de Beaune

Agricoltura : Tradizionale con attenzione alla sostenibilità

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, crostacei, carni bianche delicate, formaggi freschi o a pasta molle

Temperatura di servizio : 10-12°C