Pecoranera Tenuta Grillo

Questo rosso del 2004 porta la firma di Tenuta Grillo, una cantina piemontese che ama esprimere il carattere autentico del territorio. È un vino intenso, con profumi avvolgenti di frutta matura e spezie, capace di sorprendere ad ogni sorso grazie alla sua eleganza e alla lunga persistenza. Perfetto per chi cerca un calice ricco di personalità, accompagna splendidamente piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente un momento speciale da condividere. Per apprezzarne al meglio la complessità e l’armonia, servilo a una temperatura ideale di 18°C. Una bottiglia che racconta passione e autenticità.
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Nome del vino : Pecoranera 2004

Produttore : Tenuta Grillo

Vitigni : Merlot, Dolcetto, Barbera, Freisa (percentuali non specificate)

Regione : Piemonte

Denominazione : Vino Rosso Piemonte

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox, senza chiarifiche o filtrazioni

Macerazione : Prolungata sulle bucce per estrarre colore e struttura

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granato

Bouquet : Note di frutti rossi maturi, spezie dolci, cenni balsamici e leggere sfumature erbacee

Bocca : Strutturato, avvolgente, con tannini morbidi e buona freschezza che bilancia la ricchezza alcolica

Titolo alcolometrico : 14% vol. circa

Suoli : Argillosi e calcarei con presenza di marne

Agricoltura : Gestione naturale, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 12-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse alla griglia, brasati piemontesi, selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C