VDF en L´Orme Alexandre Jouveaux

Questo vino del 2021 nasce dalle mani attente di Alexandre Jouveaux, artigiano del gusto che lavora la terra con rispetto e passione. Nel calice rivela eleganza e finezza, con note fresche e minerali che raccontano la purezza della Borgogna. Ogni sorso è una scoperta, equilibrato e vibrante, perfetto per accompagnare piatti delicati o momenti di relax. Servilo a circa 12°C per apprezzarne tutta la complessità e la freschezza. Un vino autentico, sincero, capace di emozionare chi cerca un’esperienza genuina e raffinata allo stesso tempo.
51,60 € IVA inclusa

Nome del vino: VDF en L'Orme 2021

Produttore: Alexandre Jouveaux

Vitigni: Pinot Noir

Regione: Borgogna

Denominazione: Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in tini di acciaio inox e affinamento in botti di rovere usate

Macerazione: Macerazione sulle bucce per circa 10-15 giorni a temperatura controllata

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Profumo: Note di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e sfumature floreali e speziate

Sapore: Fresco, succoso, con tannini fini e un finale elegante e persistente

Titolo alcolometrico: Circa 12,5% vol.

Suoli: Calcareo-argillosi tipici della zona meridionale della Borgogna

Agricoltura: Biologica non certificata, pratiche naturali senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento: 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni bianche, piatti a base di funghi, salumi delicati e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio: 14-16°C