VDF Combarnier Alexandre Jouveaux

Questo vino naturale del 2019 firmato da Alexandre Jouveaux è una piccola meraviglia di equilibrio e sincerità. Il produttore, noto per il suo approccio artigianale e rispettoso della vigna, riesce a catturare l’essenza pura del terroir con eleganza. Al naso emergono note fresche e minerali, mentre in bocca rivela una struttura fine, tesa e vivace. È il compagno perfetto per una cena tra amici o un momento speciale in relax. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la freschezza e la profondità.
45,72 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : VDF Combarnier 2019

Produttore : Alexandre Jouveaux

Vitigni : Chardonnay 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere usate

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce, pressatura soffice

Colore : Giallo dorato brillante

Profumo : Note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e un tocco minerale

Sapore : Fresco, rotondo, con una bella tensione e una lunga persistenza minerale

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei tipici della zona meridionale della Borgogna

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi e carni bianche

Temperatura di servizio : 10-12°C