VDF Emilien Chateau Le Puy

Questo vino rosso del 2021 nasce da una storica azienda familiare che coltiva la vigna con rispetto per la natura e senza scorciatoie. Al naso regala profumi eleganti di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tocco minerale che racconta il suo terroir. In bocca è armonioso, con tannini setosi e una lunga persistenza che invita al sorso successivo. È perfetto con piatti di carne o formaggi stagionati. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la finezza e la profondità. Un vino autentico, sincero e ricco di carattere.
35,70 € IVA inclusa
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Nome del vino : VDF Emilien 2021

Produttore : Château Le Puy

Vitigni : Merlot 85%, Cabernet Franc 15%

Regione : Bordeaux

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere

Macerazione : Circa 20 giorni a temperatura controllata

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note floreali

Sapore : Strutturato e armonioso, tannini fini e lunga persistenza fruttata

Titolo alcolometrico : 13,5% vol

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di selce e sabbia fine

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata, senza uso di prodotti chimici

Potenziale di invecchiamento : Fino a 15 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, piatti della cucina francese tradizionale

Temperatura di servizio : 16-18°C