Serragghia Onda Gabrio Bini

Frutto della passione di Gabrio Bini a Pantelleria, questo rosso del 2022 è un vino che sorprende per la sua energia e autenticità. Nato da vigneti coltivati con grande rispetto per la natura, porta nel calice tutta la forza del sole e del vento dell’isola. Al naso regala profumi intensi di frutta rossa matura e spezie mediterranee, mentre al palato si distingue per freschezza e carattere minerale. Perfetto per accompagnare piatti saporiti, rivela tutta la sua eleganza se servito a una temperatura ideale di 16-18°C, rendendo ogni sorso un’esperienza unica.
135,60 € IVA inclusa
50 disponibile

Nome del vino : Serragghia Onda 2022

Produttore : Gabrio Bini

Vitigni : Syrah 100%

Regione : Sicilia, Isola di Pantelleria

Denominazione : Pantelleria

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in anfore di terracotta interrate

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce in anfora

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi maturi, spezie mediterranee, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali

Sapore : Strutturato e vibrante, tannini eleganti, acidità fresca e finale sapido di lunga persistenza

Titolo alcolometrico : Circa 13,5% vol.

Suoli : Terre vulcaniche ricche di minerali tipiche di Pantelleria

Agricoltura : Biologica e biodinamica, senza utilizzo di sostanze chimiche

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse grigliate, agnello al forno, piatti speziati della cucina mediterranea e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C