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Scar of the Sea

🍷 Scar of the Sea: Vino californiano tra nebbia oceanica, terroir costiero e artigianalità sensibile

Fondato nel 2012 da Mikey Giugni a San Luis Obispo, Scar of the Sea rappresenta una visione umile e rigenerativa della viticoltura. Ispirato dalla presenza quotidiana dell’Oceano Pacifico — la sua nebbia, i suoli sabbiosi, il clima fresco — il domaine collabora con vigneti partner che praticano agricoltura biologica o biodinamica. Le uve provengono da siti storici come Bien Nacido e Bassi Vineyard, spesso piantati negli anni ’70. La vinificazione è naturale: lieviti indigeni, botti neutre, nessuna chiarifica o filtrazione, solfiti minimi. I vini sono eleganti, vibranti, salini e raccontano storie di luogo, persone e annata.

🌿 Filosofia

  • Agricoltura rigenerativa, rispetto per la vita.

  • Vinificazione naturale, interventi minimi.

  • Vini emozionali, radicati nella costa californiana.

🍇 Vitigni e stile

  • Pinot Nero, Chardonnay, Syrah, Grüner Veltliner, Gamay, Sauvignon Blanc…

  • Vini naturali rossi, bianchi, rosati, pét-nat e sidri.

  • Cuvée iconiche: Santa Maria Valley Pinot Noir, Old Vine Chardonnay, Bassi Vineyard Red, Vino de los Ranchos

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Immagine di Lopez Vinyeard

Lopez Vinyeard

Prodotto con passione da Scar of the Sea, questo vino rosso nasce in un vigneto unico affacciato sull’oceano, dove il clima fresco regala eleganza e profondità. Al naso sprigiona note di frutti rossi croccanti e leggere sfumature speziate, mentre al palato conquista con freschezza e una trama tannica fine che invita a un nuovo sorso. È il compagno ideale per una cena tra amici o un momento speciale da condividere. Per esaltarne al meglio i profumi e la vivacità, gustalo servito a una temperatura di circa 16-18°C. Un’esperienza autentica che sa di California.
33,60 € IVA inclusa 20,16 € IVA inclusa
Immagine di Vino de los Ranchos

Vino de los Ranchos

Prodotto con passione da Scar of the Sea, questo rosso del 2021 nasce da vigneti curati con attenzione e rispetto per la natura. Al calice rivela un carattere fresco e autentico, con note fruttate che si intrecciano a sfumature speziate, regalando equilibrio e profondità. È un vino che racconta il territorio e lo spirito artigianale del produttore, perfetto per chi cerca autenticità e piacere in ogni sorso. Servilo a 16-18°C per esaltarne tutta la complessità aromatica e accompagnarlo a piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente a momenti di convivialità.
38,64 € IVA inclusa 23,18 € IVA inclusa