Sauvignon Blanc vom Muschelkalk Weingut Achim Dürr

Questo elegante Sauvignon Blanc del 2020 nasce dal talento artigianale della cantina Achim Dürr, che riesce a trasformare il carattere minerale del suolo calcareo in un vino fresco e vibrante. Al naso sprigiona note di agrumi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature erbacee che invogliano al primo sorso. In bocca è equilibrato, con una piacevole sapidità che accompagna una chiusura lunga e raffinata. Perfetto con piatti di pesce, verdure grigliate o formaggi freschi, dà il meglio servito a 8-10°C, per esprimere tutta la sua freschezza e complessità.
25,80 € IVA inclusa
59 disponibile

Nome del vino : Sauvignon Blanc vom Muschelkalk 2020

Produttore : Weingut Achim Dürr

Vitigni : 100% Sauvignon Blanc

Regione : Baden

Denominazione : Baden

Tipo di vinificazione : Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Bouquet : Intenso con note di frutta esotica, agrumi freschi, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali

Bocca : Fresca, vivace, con acidità croccante, struttura elegante e finale sapido e persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Suoli calcarei ricchi di fossili marini (Muschelkalk)

Agricoltura : Gestione sostenibile con attenzione alla biodiversità

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi di capra, piatti vegetariani leggeri

Temperatura di servizio : 8-10°C