Pinot Escobar Sons of Wine

Questo rosso del 2018 firmato Sons of Wine è un vino dal carattere deciso e affascinante, capace di sorprendere fin dal primo sorso. Nato da una produzione artigianale attenta e appassionata, regala note fruttate eleganti e una freschezza che bilancia perfettamente la sua struttura. È ideale per chi cerca un calice versatile, perfetto da condividere durante una cena conviviale o in un momento di puro relax. Per apprezzarne al meglio i profumi e la morbidezza, servilo a una temperatura di circa 16-18°C. Un compagno autentico e moderno che conquista con semplicità.
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Nome del vino : Pinot Escobar 2018
Produttore : Sons of Wine
Vitigni : Pinot Noir 100%
Regione : Alsazia, Francia
Denominazione : Vin de France
Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in vasche e botti usate
Macerazione : Macerazione sulle bucce di media durata, estrazione delicata
Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati leggeri
Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate
Bocca : Fresco, succoso, tannini fini e setosi, finale elegante e persistente
Titolo alcolometrico : 13% vol.
Suoli : Terreni argillosi e calcarei tipici dell’Alsazia
Agricoltura : Coltivazione biologica senza uso di prodotti chimici di sintesi
Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni
Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche, piatti a base di funghi, salumi delicati, formaggi a pasta molle
Temperatura di servizio : 14-16°C