Questo elegante bianco del 2020 porta la firma autentica di Tenuta Anfosso, realtà ligure che da generazioni coltiva con passione i propri vigneti. Fresco e raffinato, regala profumi intensi di fiori bianchi e agrumi, con una piacevole mineralità che richiama il mare della Riviera. In bocca è armonioso, equilibrato e sorprendentemente persistente, perfetto per chi cerca un vino capace di raccontare il territorio in ogni sorso. Ideale da abbinare a piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi, dà il meglio di sé servito a 10-12°C, temperatura che esalta al massimo la sua vivace personalità.
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Nome del vino : Antea 2020

Produttore : Tenuta Anfosso

Vitigni : Rossese Bianco

Regione : Emilia-Romagna

Denominazione : Vino Bianco

Tipo di vinificazione : Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali

Sapore : Fresco, equilibrato, con buona sapidità e finale elegante

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Terreni argillosi e sabbiosi con presenza di marne

Agricoltura : Tradizionale con attenzione alla sostenibilità

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, primi piatti delicati, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C