Pinot Escobar Sons of Wine

Questo rosso del 2019 firmato Sons of Wine è una bottiglia che sorprende fin dal primo sorso. Piccola maison indipendente, il produttore lavora con passione e creatività, dando vita a vini autentici e fuori dagli schemi. Qui troverai un carattere intenso ma equilibrato, con note fruttate che si intrecciano a tocchi speziati eleganti. È un compagno perfetto per cene conviviali o momenti più intimi, sempre con quell’anima libera che contraddistingue la cantina. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C: sprigionerà tutta la sua energia e personalità.
27,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Pinot Escobar 2019

Produttore : Sons of Wine

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Alsazia, Francia

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinificazione naturale a bassa intervento

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per preservare freschezza e finezza aromatica

Colore : Rosso rubino luminoso con riflessi granati

Bouquet : Note di frutti rossi croccanti, ciliegia, fragolina di bosco, leggere sfumature speziate e floreali

Bocca : Fresco e succoso, tannino setoso, ottimo equilibrio tra acidità vivace e corpo snello

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Terreni misti argillo-calcarei con presenza di sabbia e ghiaia

Agricoltura : Biologica, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche, piatti a base di funghi, formaggi freschi e salumi delicati

Temperatura di servizio : 14-16°C