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Pierre Boisson

🍇 Pierre Boisson incarna l’eleganza dei grandi vini di Borgogna, nel cuore della Côte de Beaune. In questa regione, il clima, i suoli calcarei e la cura paziente in vigna si uniscono per dare vita a vini raffinati, freschi e ricchi di sfumature.

🌿 Il terroir borgognone esprime tutta la sua personalità attraverso parcelle dai caratteri unici. Pierre Boisson valorizza questa diversità con un approccio preciso e rispettoso, lasciando che ogni vino racconti il luogo da cui proviene e l’annata che lo ha visto nascere.

🍐 Lo Chardonnay, protagonista della Côte de Beaune, regala vini luminosi e armoniosi, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori e delicate sfumature minerali. Il Pinot Noir offre invece rossi fini e delicati, caratterizzati da aromi di piccoli frutti rossi, spezie leggere e una piacevole profondità.

✨ A completare la personalità della maison possono contribuire anche vitigni tradizionali della Borgogna, come l’Aligoté, fresco, vivace e perfetto per chi ama vini bianchi diretti e dissetanti.

🍷 Scegliere Pierre Boisson significa scoprire una Borgogna autentica, fatta di equilibrio, precisione e piacere. Vini pensati per accompagnare la tavola, ma anche per essere assaporati lentamente, lasciando emergere ogni sfumatura nel bicchiere.

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Mâcon Villlages

Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso: Chardonnay in purezza nato da vigne curate con attenzione quasi maniacale, su suoli argillo-calcarei del Mâconnais. Dietro c'è una famiglia che a Meursault ha fatto scuola, con una mano leggera in cantina e un rispetto assoluto per il frutto. Vendemmia 2020, annata solare e generosa, vinificazione delicata con affinamento che regala profondità senza mai coprire. Nel bicchiere trovi pesca bianca, agrumi, un tocco di nocciola e una freschezza minerale che invita al secondo sorso. Perfetto con pesce, formaggi di capra o semplicemente da solo. Un piccolo lusso quotidiano, a un prezzo onesto.

24,99 € IVA inclusa

Bourgogne Aligoté

Da Meursault, questo bianco nasce dalle mani di un vignaiolo che ha fatto scuola: vigne vecchie, rese basse e un rispetto quasi maniacale per il frutto. L'annata 2021, fresca e luminosa, regala un vino teso, con profumi di limone, mela verde e un tocco di nocciola tostata. La vinificazione in botte, con lunghi affinamenti sulle fecce fini, gli dona una profondità che non ti aspetti da questa denominazione: bocca salina, slanciata, con un finale che chiama il sorso successivo. Provalo con ostriche, un branzino al forno o semplicemente da solo, ben fresco. Un piccolo grande borgogna da scoprire subito.

29,75 € IVA inclusa

Bourgogne Aligoté

Un bianco che ti conquista con la sua freschezza cristallina e una tensione minerale tipica dei terroir di Meursault, dove il produttore coltiva vigne vecchie con cura quasi maniacale. Le uve, raccolte a mano e vinificate con lieviti indigeni, riposano in parte in botte per regalare al calice una trama setosa e un finale salino che invita al sorso successivo. Nel bicchiere trovi agrumi, mela verde, un soffio di nocciola e fiori bianchi. Perfetto come aperitivo, ma dà il meglio con pesce, crostacei, formaggi di capra o una semplice insalata estiva. Un'annata luminosa, da bere ora o conservare qualche anno.

29,75 € IVA inclusa

Bourgogne Aligoté En Boussin

Un bianco che ti conquista con la sua freschezza vibrante e una profondità sorprendente. Nasce a Meursault, dove la famiglia Boisson lavora le vigne con grande rispetto, raccolte a mano e vinificate con la pazienza di chi conosce ogni filare. Il terreno argillo-calcareo regala tensione minerale e slancio, mentre l'affinamento in botte, senza eccessi, arrotonda il sorso e aggiunge una nota setosa. Al naso trovi agrumi, fiori bianchi e un tocco di nocciola; in bocca è teso, salino, lunghissimo. Perfetto con pesce, crostacei, formaggi di capra o semplicemente da solo, per capire quanto può essere nobile questo vitigno. Da provare subito.

30,94 € IVA inclusa

Hautes Côte de Beaune

Un rosso borgognone che conquista con naturalezza. Nasce da vigne coltivate in altura, dove il clima fresco e i suoli calcarei regalano al Pinot Nero finezza, tensione e un frutto croccante. Il produttore, figura di riferimento a Meursault, lavora con rispetto assoluto per la vigna: rese basse, vendemmia manuale, fermentazioni spontanee e un affinamento in legno discreto, mai invadente. Nel bicchiere trovi ciliegia, lampone, una nota speziata e quel tocco minerale che invita al sorso successivo. Tannini setosi, beva slanciata, perfetto con carni bianche, funghi o un bel tagliere di formaggi. Un'annata solare, pronta da goderti subito.

31,54 € IVA inclusa

Mâcon Villages Au Poirier Chanin

Un bianco di Borgogna che ti conquista con la sua freschezza luminosa. Pierre Boisson, vignaiolo di Meursault con una mano precisa e rispettosa, lavora questa parcella di Chardonnay su suoli argillo-calcarei del Mâconnais, dove le viti affondano le radici e regalano uve mature ma sempre tese. La vinificazione è semplice e pulita: fermentazione spontanea, affinamento in botte con bâtonnage misurato, zero eccessi. Nel bicchiere trovi agrumi, pera bianca, un tocco di nocciola e una sapidità che invita al sorso successivo. Perfetto con pesce al forno, formaggi di capra o semplicemente da solo, se hai voglia di qualcosa di buono senza complicazioni.

32,13 € IVA inclusa

Bourgogne Blanc

Da Meursault, cuore della Côte de Beaune, nasce uno Chardonnay che ti conquista con la sua naturalezza. Il produttore lavora le vigne con rispetto, rese basse e vendemmia manuale, per portare in cantina uva sana e matura. La fermentazione avviene in botte, seguita da un affinamento sui lieviti fini che regala profondità e una texture setosa, senza mai coprire il frutto. Nel bicchiere trovi agrumi freschi, pesca bianca, un tocco di nocciola e quella salinità minerale tipica dei terreni argillo-calcarei. Equilibrio, tensione e lunghezza: un bianco che va ben oltre la sua denominazione. Perfetto con pesce, crostacei e formaggi di capra.

34,51 € IVA inclusa

Hautes Côte de Beaune La Couleuvraire

Nato dalle mani di un vignaiolo di Meursault che ama la precisione e il rispetto della terra, questo rosso borgognone ti conquista con la sua freschezza. Le vigne crescono in altura, su suoli calcarei e ventilati, dove il Pinot Nero matura lentamente e conserva tensione e profumo. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, piccoli frutti di bosco e un tocco speziato, con tannini fini e una bella scia minerale. Vinificazione delicata, uso misurato del legno: tutto resta naturale e sincero. Perfetto con un filetto di maiale, funghi trifolati o un tagliere di formaggi stagionati. Un'annata solare che regala equilibrio e piacevolezza immediata.

34,51 € IVA inclusa

Bourgogne

Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso: Chardonnay allevato con cura maniacale su terreni argillo-calcarei nel cuore di Meursault, dove la famiglia lavora le vigne in modo quasi artigianale, con rese basse e grande rispetto per il suolo. La vendemmia 2021, annata fresca e preziosa, regala un vino teso e luminoso. Fermentazione e affinamento in botte, con lunga sosta sulle fecce fini, donano profondità senza coprire il frutto: pesca bianca, agrumi, nocciola tostata e una nota salina che invita a riempire di nuovo il bicchiere. Perfetto con pesce al forno, risotti cremosi o formaggi di capra. Un piccolo grande classico, da scoprire subito.

35,70 € IVA inclusa

Bourgogne Blanc Murgey Limozin

Nasce a Meursault, dalle mani di un vignaiolo che conosce ogni filare come il palmo della sua mano. Le vigne affondano le radici in suoli argilloso-calcarei, lavorati con rispetto e raccolti a mano, con rese contenute per concentrare il carattere dello Chardonnay. La vinificazione è classica e paziente: fermentazione e affinamento in botte, lieviti indigeni, nessuna fretta. Il risultato ti conquista subito: agrumi, pera matura, un tocco di nocciola e quel finale salino che ti fa venire voglia del sorso successivo. Perfetto con pesce al forno, risotti cremosi o un formaggio di capra. Un bianco di Borgogna autentico, da bere ora o aspettare qualche anno.

53,55 € IVA inclusa

Bourgogne Les Belles Côtes

Un bianco di Borgogna che nasce dalle mani esperte di un vignaiolo di Meursault, custode di parcelle coltivate con rispetto quasi maniacale. Lo Chardonnay cresce su suoli argillo-calcarei delle colline sopra il villaggio, dove la freschezza dell'altitudine regala tensione e finezza. Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento in botte, con lunghi mesi sui lieviti per costruire volume senza appesantire. Nel bicchiere trovi agrumi, pera bianca, un soffio di nocciola e di fiori bianchi, poi una bocca tesa, salina, dal finale vibrante. Perfetto con pesce al forno, crostacei, formaggi di capra o semplicemente da godere con calma. Un piccolo lusso quotidiano, davvero.

54,74 € IVA inclusa

Auxey Duresses Les Cloux

Questo elegante vino bianco della Borgogna porta la firma di Pierre Boisson, vignaiolo noto per la sua precisione e il rispetto delle tradizioni. Al naso regala profumi di fiori bianchi, agrumi e note minerali raffinate. In bocca è fresco, equilibrato e avvolgente, con una bella persistenza che invita al prossimo sorso. Perfetto con piatti di pesce, crostacei o formaggi delicati. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la complessità e la purezza. Un vino che parla di eleganza, territorio e passione autentica per la Borgogna.

71,40 € IVA inclusa

Meursault Les Perchots

Questo elegante vino bianco della Borgogna nasce dal talento di Pierre Boisson, produttore riconosciuto per la sua capacità di unire tradizione e precisione. Al naso rivela profumi di frutta matura, agrumi e note delicate di nocciola tostata. In bocca è ampio, equilibrato e minerale, con una freschezza che invita al sorso successivo. Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei o formaggi cremosi, si esprime al meglio se servito a una temperatura di circa 12°C. Un vino che racconta la purezza del suo terroir e conquista chi ama l’eleganza autentica.

94,01 € IVA inclusa

Meursault Les Grands Charrons

Questo elegante bianco della Borgogna firmato da Pierre Boisson incanta con la sua finezza e il suo equilibrio. Al naso regala profumi di agrumi maturi, mandorla fresca e leggere note burrose. In bocca è pieno, minerale e di grande profondità, con una persistenza che invita al sorso successivo. Ogni dettaglio riflette la cura artigianale del produttore, riconosciuto per il suo stile puro e preciso. Ideale da gustare a 12°C, accompagna perfettamente piatti a base di pesce, crostacei o formaggi delicati. Un vino che conquista per eleganza e autenticità.

119,00 € IVA inclusa