Meursault Les Chevalières Pierre Girardin

Questo elegante vino bianco del 2021 riflette tutta la maestria di Pierre Girardin, giovane talento della Borgogna capace di unire tradizione e freschezza moderna. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una delicata nota burrosa che invita al primo sorso. In bocca è ampio, vellutato e perfettamente equilibrato, con una mineralità fine che ne esalta la purezza. Ideale per accompagnare piatti di pesce o carni bianche raffinate. Servilo a 12°C per apprezzarne appieno la complessità e lasciati conquistare dal suo carattere autentico e irresistibile.
136,85 € IVA inclusa
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Nome del vino : Meursault Les Chevalières 2021

Produttore : Pierre Girardin

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Meursault AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere francese con lieviti indigeni, affinamento sur lie per circa 12 mesi

Macerazione : Breve pressatura diretta delle uve, senza macerazione prolungata

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Profumi eleganti di agrumi, fiori bianchi, nocciola tostata e note minerali

Sapore : Bocca ampia e cremosa, con freschezza equilibrata, lunga persistenza e finale salino

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con forte componente pietrosa tipica dei climat Les Chevalières

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con crostacei, pesce al burro, pollame in salsa e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 12-14°C