Un bianco fresco e gioioso, nato nel 2020 sotto la mano attenta del produttore Maxime Lannay insieme a Isabelle Delahaye. Questo vino sorprende per la sua vivacità e la sua anima conviviale, perfetto per accompagnare momenti spensierati e conviviali. Al naso sprigiona note fruttate e floreali, mentre al palato regala equilibrio e una piacevole freschezza che invita al sorso successivo. Ideale da gustare in buona compagnia, si esprime al meglio servito a una temperatura di 10-12°C. Un compagno versatile per aperitivi, piatti leggeri o semplicemente per brindare alla vita.
39,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Ça Bamboche 2020

Produttore : Les Barbatruks - Maxime Lannay, Isabelle Delahaye

Vitigni : Savagnin

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France (Jura)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinificazione naturale senza filtrazioni né chiarifiche

Macerazione : Macerazione sulle bucce per alcuni giorni, vin orange

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Bouquet : Note aromatiche di frutta secca, agrumi canditi, spezie leggere e sentori floreali

Sapore : Bocca ampia e strutturata, trama tannica fine, freschezza viva e finale persistente su aromi di erbe e scorza di agrume

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Suoli : Marne grigie e calcaree tipiche del Jura

Agricoltura : Agricoltura biologica, pratiche naturali

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con piatti speziati, formaggi stagionati, carni bianche alla griglia e cucina asiatica

Temperatura di servizio : 12-14°C