Questo bianco del 2021 nasce dall’energia creativa di Maxime Lannay e Isabelle Delahaye, con la cura attenta del produttore che sa esaltare freschezza e autenticità. Al primo sorso sprigiona note fruttate vive e una mineralità elegante che lo rendono irresistibile. È il compagno ideale per un aperitivo tra amici o per accompagnare piatti leggeri di pesce e verdure. La sua personalità moderna e raffinata conquista subito, invitando a godersi ogni calice con piacere. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di 10-12°C: sarà l’esperienza perfetta per i tuoi momenti speciali.
85,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Drop Magnum 2021

Produttore : Les Barbatruks - Maxime Lannay, Isabelle Delahaye

Vitigni : Chardonnay

Regione : Jura

Denominazione : Vin du Jura

Tipo di vinificazione : Fermentazione naturale in vasche inox con lieviti indigeni

Macerazione : Breve macerazione a contatto con le bucce

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdi

Bouquet : Note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Sapore : Fresco e teso, con buona acidità, equilibrio tra frutto e mineralità, finale persistente e salino

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Marne grigie e calcaree tipiche del Jura

Agricoltura : Biologica, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di conservazione : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, formaggi stagionati del Jura, piatti a base di pollame e cucina asiatica leggera

Temperatura di servizio : 10-12°C