Un bianco del 2020 che conquista al primo sorso, nato dal talento creativo di Maxime Lannay e Isabelle Delahaye, con la cura attenta del produttore che valorizza ogni dettaglio. Fresco, elegante e luminoso, sprigiona profumi delicati e note fruttate che invitano subito a riempire il calice. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri o semplicemente per un brindisi tra amici, regala un’esperienza autentica e raffinata. Per esaltarne al meglio le caratteristiche, gustalo a una temperatura ideale di 10-12°C: così ogni sorso sarà un momento di puro piacere.
37,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Chava Chavient 2020

Produttore : Les Barbatruks - Maxime Lannay, Isabelle Delahaye

Vitigni : Chardonnay

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France - Jura

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini e affinamento in legno

Macerazione : Breve macerazione a contatto con le bucce

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi luminosi

Bouquet : Note di frutta matura, agrumi canditi, sfumature floreali e tocchi minerali

Bocca : Freschezza decisa, struttura elegante, equilibrio tra acidità e materia, finale persistente e salino

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Marne calcaree tipiche del Jura

Agricoltura : Viticoltura artigianale a basso intervento, pratiche biologiche non certificate

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, crostacei, pollame arrosto, formaggi stagionati del Jura

Temperatura di servizio : 11-13°C