Cuvée des Caudalies Grand Cru Champagne De Sousa

Questo Champagne del 2013 nasce dal savoir-faire della Maison De Sousa, rinomata per la sua cura artigianale e il rispetto della natura. Al primo sorso rivela un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, con note di frutta matura, agrumi e un tocco minerale che racconta il suo terroir Grand Cru. Le bollicine fini e persistenti rendono ogni momento speciale, ideale per accompagnare piatti raffinati o per un brindisi d’eccezione. Servilo a una temperatura di 8-10°C per esaltarne tutta la finezza e lasciarti conquistare dal suo fascino elegante e autentico.
172,55 € IVA inclusa
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Nome del vino : Cuvée des Caudalies Grand Cru 2013

Produttore : Champagne De Sousa

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Champagne Grand Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione in botti di rovere con bâtonnage regolare, seguita da una lunga maturazione sui lieviti

Macerazione : Nessuna macerazione, pressatura diretta dei grappoli interi

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi luminosi

Profumo : Note di agrumi canditi, frutta secca, brioche e tocchi minerali

Sapore : Cremoso e ampio, con equilibrio tra freschezza, profondità e lunga persistenza minerale

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Calcareo-gessosi tipici della Côte des Blancs

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : Fino a 10-15 anni

Abbinamento cibo/vino : Perfetto con crostacei, pesce nobile o foie gras

Temperatura di servizio : 8-10°C