Cuvée des Caudalies Grand Cru Champagne De Sousa

Scopri un vino rosso d’eccezione firmato dalla Maison De Sousa, rinomata per la sua passione e il rispetto delle tradizioni champenoise. Questo Grand Cru sprigiona aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco minerale che racconta la purezza del terroir. In bocca è elegante, profondo e perfettamente equilibrato, con una persistenza che invita a un altro sorso. Perfetto per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati, va servito a una temperatura ideale di 16°C per esaltarne tutte le sfumature e godere appieno della sua straordinaria complessità.
66,64 € IVA inclusa
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Nome del vino : Cuvée des Caudalies Grand Cru

Produttore : Champagne De Sousa

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Champagne Grand Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione in barrique di rovere con bâtonnage regolare, affinamento sui lieviti per almeno 5 anni

Macerazione : Assente, pressatura diretta delle uve

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi luminosi

Profumo : Note di agrumi canditi, brioche, nocciola tostata e minerali gessosi

Sapore : Strutturato e cremoso, con equilibrio tra freschezza e profondità aromatica, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 12,5%

Suoli : Calcareo-gessosi tipici della Côte des Blancs

Agricoltura : Biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, carpaccio di pesce, capesante, piatti a base di pollame nobile o formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 9-11°C