Champagne Françoise FF.10 Champagne Charles Dufour

Questo Champagne del 2010 firmato da Charles Dufour è un piccolo capolavoro di eleganza e carattere. Nato dal lavoro appassionato di un produttore indipendente che crede nella purezza del terroir, rivela note di frutta matura, agrumi e un tocco minerale che ne esalta la freschezza. In bocca è cremoso, equilibrato e sorprendentemente vivace per la sua età. Perfetto per un brindisi speciale o per accompagnare piatti raffinati, esprime tutta l’anima autentica della Champagne artigianale. Servilo a una temperatura ideale di 8-10°C per apprezzarne al meglio l’armonia e la complessità.
130,00 € IVA inclusa
1 disponibile

Nome del vino : Champagne Françoise FF.10 2010

Produttore : Champagne Charles Dufour

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento su fecce fini in bottiglia secondo il metodo champenois

Macerazione : Breve contatto con le bucce per estrarre aromi e struttura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ramati

Profumo : Note di frutti rossi maturi, agrumi canditi, brioche e nocciola tostata

Sapore : Fresco, complesso e minerale, con bollicina fine e finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con forte presenza di gesso

Agricoltura : Biologica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamento cibo/vino : Perfetto con crostacei, sushi, formaggi stagionati o piatti a base di pollame

Temperatura di servizio : 10-12°C