Champagne Brut Nature Logos 2015 Premier Cru Les Hazardes Thimothée Stroebel

Scopri un autentico gioiello firmato da Thimothée Stroebel, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per la natura e le sue vigne Premier Cru. Questo millesimato 2015 sorprende per la sua purezza e l’eleganza cristallina, con note minerali e agrumate che esaltano ogni sorso. Il carattere deciso, secco e raffinato lo rende perfetto per chi cerca un’esperienza autentica, lontana dai compromessi. Ideale da gustare durante un aperitivo speciale o in abbinamento a piatti raffinati di mare. Servilo fresco, alla temperatura di 8°C, per apprezzarne al meglio la sua straordinaria finezza.
132,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Champagne Brut Nature Logos 2015 Premier Cru Les Hazardes

Produttore : Thimothée Stroebel

Vitigni : Pinot Noir

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Champagne Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in legno e acciaio, nessun dosaggio (Brut Nature)

Macerazione : Breve macerazione pellicolare per estrarre aromi e complessità

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ramati

Bouquet : Note di agrumi maturi, frutta secca, mela cotogna, fiori bianchi e tocchi minerali gessosi

Bocca : Secco e vibrante, struttura ampia, bollicina fine ed elegante, lunga persistenza minerale

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Suoli : Gesso e calcare tipici della Montagne de Reims

Agricoltura : Viticoltura biologica e biodinamica non certificata

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ostriche, carpaccio di pesce, crostacei, sushi, formaggi freschi a pasta molle

Temperatura di servizio : 8-10°C