Coteaux Champenois Pinot Meunier Champagne Charles Dufour

Un rosso raro e sorprendente, nato nel cuore della Champagne da un artigiano visionario. Questo vino unisce eleganza e carattere, con profumi di frutti rossi maturi, note speziate e una freschezza che invita al sorso successivo. Ogni bottiglia racconta la passione e la sensibilità del produttore, capace di esprimere l’anima del Pinot Meunier in una veste autentica e raffinata. Perfetto con piatti di carne bianca, formaggi stagionati o semplicemente da solo per un momento speciale. Servilo a 14-16°C per apprezzarne tutta la complessità e la finezza.
48,99 € IVA inclusa
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Nome del vino : Coteaux Champenois Pinot Meunier 2022

Produttore : Champagne Charles Dufour

Vitigni : 100% Pinot Meunier

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Coteaux Champenois AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere usate

Macerazione : Circa 10-15 giorni con follature leggere per estrarre colore e aromi delicati

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Profumo : Note di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone e leggere sfumature speziate e floreali

Sapore : Fresco, elegante e succoso, con tannini fini e una piacevole mineralità

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con alta presenza di gesso tipica della Champagne meridionale

Agricoltura : Biologica certificata, pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche, salumi artigianali, formaggi a pasta molle, piatti a base di funghi

Temperatura di servizio : 14-16°C