Bulles de comptoir #13 Cuisine du Dimanche Extra Brut Champagne Charles Dufour

Fiche Technique

Couleur

Bulle

Format

Bouteille 75 cl

Une alliance de
Pinot Noir
,
Chardonnay
et
Pinot Blanc

Scopri un pétillant sorprendente, firmato da Charles Dufour, vignaiolo indipendente della Champagne che ama esprimere autenticità e freschezza nei suoi vini. Questa cuvée rivela note agrumate e fruttate, con una bollicina fine e vivace che accompagna alla perfezione pranzi informali o momenti di festa. È il compagno ideale per una cucina semplice ma ricca di gusto, capace di esaltare piatti conviviali. La sua energia minerale e la purezza del sorso lo rendono irresistibile fin dal primo calice. Servilo fresco, intorno agli 8°C, per godere appieno della sua personalità e della sua elegante freschezza.

58,80 € IVA inclusa

Quantità:

6 disponibile

Nome del vino : Bulles de comptoir #13 Cuisine du Dimanche Extra Brut
Produttore : Champagne Charles Dufour
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Regione : Champagne, Francia
Appellation : Champagne AOC
Tipo di vinificazione : Metodo tradizionale champenois con seconda fermentazione in bottiglia
Macerazione : Pressatura diretta, macerazione assente o molto breve per preservare freschezza e purezza aromatica
Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente
Bouquet : Note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, accenti minerali e leggere sfumature di frutta secca e pane tostato
Bocca : Fresca, tesa e vibrante con acidità viva, struttura equilibrata, bollicina cremosa e finale lungo e salino
Titolo alcolometrico : 12% vol. circa
Suoli : Argillo-calcarei tipici della Côte des Bar con forte presenza di gesso e marne kimmeridgiane
Agricoltura : Viticoltura biologica non certificata, pratiche rispettose dell’ambiente e minima interventistica in cantina
Potenziale di invecchiamento : 5 a 7 anni in condizioni ottimali di conservazione
Abbinamenti Cibo/Vino : Perfetto con frutti di mare, carpacci di pesce, sushi, formaggi freschi, piatti vegetariani leggeri e cucina moderna di ispirazione mediterranea
Temperatura di servizio : 8-10°C

Nello stesso spirito

Dalivard Brut Nature

Questo spumante del 2020 firmato da Thibault Tassin nasce da un lavoro artigianale attento e rispettoso della natura. Secco, elegante e senza dosaggio, esprime tutta la freschezza del terroir con bollicine fini e persistenti che invitano a un sorso dopo l’altro. Al naso regala note agrumate e minerali, mentre al palato colpisce per la sua purezza cristallina e la struttura decisa. È perfetto per accompagnare aperitivi raffinati, piatti di pesce o semplicemente per brindare a momenti speciali. Per apprezzarlo al meglio servilo fresco, tra gli 8 e i 10 gradi, così sprigiona tutta la sua vivacità.

75,60 € IVA inclusa

Les Tremblaies Extra-Brut

Un’annata rara e autentica, frutto del lavoro meticoloso di Clément Perseval, giovane vigneron che porta avanti con passione la tradizione di famiglia. Questo Extra-Brut del 2013 colpisce per la sua freschezza elegante, le bollicine fini e la complessità aromatica che unisce note agrumate e minerali. È il compagno perfetto per chi ama i vini puri e senza compromessi, pensati per momenti speciali o per accompagnare piatti raffinati. Servilo a 8°C per apprezzarne al meglio l’armonia e lasciati conquistare dal carattere unico di una cuvée che parla direttamente al cuore.

79,20 € IVA inclusa

Le Luth Extra Brut Blanc de Noirs

Questo Champagne del 2015 nasce dal talento di Clément Perseval, giovane vignaiolo della Montagne de Reims che lavora con grande rispetto per il terroir. È un Blanc de Noirs Extra Brut che colpisce per la sua purezza, con note fresche e minerali che si intrecciano a sfumature di frutta matura e un finale elegante e persistente. Perfetto per chi cerca autenticità e carattere in un calice, accompagna meravigliosamente piatti raffinati o momenti speciali. Per apprezzarne al meglio la finezza e la vivacità, degustalo fresco, a una temperatura ideale di 8-10°C.

70,80 € IVA inclusa

Coteaux Champenois Pinot Meunier

Questo vino bianco del 2020 porta la firma autentica di Thimothée Stroebel, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per la natura e le tradizioni della Champagne. Al naso regala note fresche e minerali, con accenni di frutta bianca e fiori delicati. In bocca è elegante, con una bella tensione e una persistenza raffinata che invita a un nuovo sorso. Perfetto per chi cerca un vino sincero e vibrante, capace di sorprendere senza ostentazioni. Per apprezzarne al meglio la complessità, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C.

97,20 € IVA inclusa

Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge

Questo elegante rosso del 2018 nasce dal talento di Thimothée Stroebel, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per la natura e le sue vigne. Al calice rivela un profilo fresco e fine, con note fruttate delicate e una piacevole mineralità che racconta l’anima autentica della Champagne. È un vino che sorprende per equilibrio e vivacità, ideale da condividere a tavola con piatti leggeri o carni bianche. Per godere al meglio delle sue sfumature si consiglia di servirlo a 14-16°C, così da esaltare tutta la sua eleganza e la sua personalità raffinata.

102,00 € IVA inclusa