Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge Thimothée Stroebel

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Fiche Technique

Annata
2018
Colore
Rouge
Formatto
Bouteille 75 cl
Questo elegante rosso del 2018 nasce dal talento di Thimothée Stroebel, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per la natura e le sue vigne. Al calice rivela un profilo fresco e fine, con note fruttate delicate e una piacevole mineralità che racconta l’anima autentica della Champagne. È un vino che sorprende per equilibrio e vivacità, ideale da condividere a tavola con piatti leggeri o carni bianche. Per godere al meglio delle sue sfumature si consiglia di servirlo a 14-16°C, così da esaltare tutta la sua eleganza e la sua personalità raffinata.
101,15 € IVA inclusa
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Nome del vino : Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge 2018 Produttore : Thimothée Stroebel Vitigni : 100% Pinot Meunier Regione : Champagne, Francia Denominazione : Coteaux Champenois AOC Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento in barrique usate Macerazione : Macerazione sulle bucce per circa 10-15 giorni con follature leggere Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate e affumicate Bocca : Struttura fine ed elegante, tannini setosi, freschezza viva, aromi persistenti di frutti rossi e sottile mineralità gessosa Titolo alcolometrico : 12% vol. Suoli : Gesso e argilla tipici della Montagne de Reims Agricoltura : Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche non certificate Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, anatra, piatti a base di funghi, formaggi a pasta molle stagionati Temperatura di servizio : 14-16°C

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