Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge Thimothée Stroebel

Questo elegante rosso del 2018 nasce dal talento di Thimothée Stroebel, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per la natura e le sue vigne. Al calice rivela un profilo fresco e fine, con note fruttate delicate e una piacevole mineralità che racconta l’anima autentica della Champagne. È un vino che sorprende per equilibrio e vivacità, ideale da condividere a tavola con piatti leggeri o carni bianche. Per godere al meglio delle sue sfumature si consiglia di servirlo a 14-16°C, così da esaltare tutta la sua eleganza e la sua personalità raffinata.
102,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge 2018 Produttore : Thimothée Stroebel Vitigni : 100% Pinot Meunier Regione : Champagne, Francia Denominazione : Coteaux Champenois AOC Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento in barrique usate Macerazione : Macerazione sulle bucce per circa 10-15 giorni con follature leggere Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate e affumicate Bocca : Struttura fine ed elegante, tannini setosi, freschezza viva, aromi persistenti di frutti rossi e sottile mineralità gessosa Titolo alcolometrico : 12% vol. Suoli : Gesso e argilla tipici della Montagne de Reims Agricoltura : Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche non certificate Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, anatra, piatti a base di funghi, formaggi a pasta molle stagionati Temperatura di servizio : 14-16°C