Caroline Magnum Patrick Desplats

Questo bianco della Loira del 2023 è una vera espressione del talento artigianale di Patrick Desplats, vignaiolo che ama lavorare in armonia con la natura. Al naso sprigiona profumi freschi di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato è vivace, minerale e sorprendentemente elegante. Perfetto per chi cerca un vino autentico e pieno di personalità, accompagna con piacere piatti di pesce, formaggi freschi o semplici momenti di relax. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la freschezza e la complessità naturale che raccontano la Loira in ogni sorso.
238,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Caroline Magnum 2023

Produttore : Patrick Desplats

Vitigni : Chenin 100%

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Vin de France (Loire)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, senza chiarifica né filtrazione

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per alcune ore

Colore : Giallo dorato brillante

Profumo : Note di frutta matura, miele, fiori bianchi e un accenno minerale

Sapore : Fresco, equilibrato, con buona tensione acida e finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13% vol

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di scisti

Agricoltura : Biologica e naturale, senza aggiunta di solfiti

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce grigliato, crostacei, formaggi a pasta molle, piatti vegetariani

Temperatura di servizio : 10-12°C