Blanc de Noirs Brut Nature Largillier Coessens

Questo champagne del 2020 nasce dal talento della Maison Coessens, una cantina che unisce tradizione e precisione artigianale. Al naso regala note di frutti rossi e agrumi, mentre al palato sorprende per la sua purezza e il carattere deciso, tipico delle uve Pinot Noir. Senza dosaggio, esprime l’essenza autentica del suo terroir, con una freschezza elegante e una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare antipasti raffinati o piatti di pesce crudo. Servilo a una temperatura ideale di 8°C per apprezzarne tutta la complessità e la finezza.
65,45 € IVA inclusa
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Nome del vino : Brut Nature Largillier 2020

Produttore : Coessens

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti per circa 36 mesi, nessun dosaggio finale (Brut Nature)

Macerazione : Breve macerazione pellicolare per estrarre aromi e struttura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ramati

Bouquet : Note di mela cotogna, agrumi maturi, crosta di pane e leggere sfumature minerali

Sapore : Secco, teso e profondo, con bollicina fine e lunga persistenza su note gessose e fruttate

Gradazione alcolica : 12,5%

Suoli : Marne calcaree ricche di fossili nel lieu-dit “Largillier” a Ville-sur-Arce

Agricoltura : Viticoltura sostenibile, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : Fino a 10 anni

Abbinamenti gastronomici : Crostacei, carpacci di pesce, formaggi freschi o piatti a base di pollame

Temperatura di servizio : 8-10°C