Bourgogne Chardonnay Sans Soufre Domaine Marthe Henry

Questo Chardonnay del 2022 nasce nel cuore della Borgogna, firmato da Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e freschezza. Senza solfiti aggiunti, esprime tutta la purezza del frutto e l’eleganza minerale del suo terroir. Al naso sprigiona profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi; al palato è rotondo, vivace e sorprendentemente equilibrato. Ideale per chi cerca autenticità e naturalezza in un calice. Servilo a una temperatura di circa 10-12°C per apprezzarne al meglio la finezza e la freschezza. Perfetto con pesce, formaggi freschi o semplicemente da solo.
40,34 € IVA inclusa

Nome del vino : Bourgogne Chardonnay Sans Soufre 2022

Produttore : Domaine Marthe Henry

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne AOC

Tipo di vinificazione : fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti

Macerazione : breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo : note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Sapore : bocca tesa e viva, con equilibrio tra freschezza e rotondità, finale lungo e pulito

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : calcareo-argillosi tipici della Côte de Beaune

Agricoltura : biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti gastronomici : perfetto con pesce grigliato, crostacei, carni bianche e formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C