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Domaine Marthe Henry
👨🌾 Storia e famiglia
Nipote del vignaiolo Pierre Boillot, Marthe Henry inizia nel giornalismo prima di tornare a Meursault nel 2017.
Formata alla scuola viticola di Beaune e presso domaine come Rougeot.
Nel 2023 riprende parte delle vigne di famiglia.
📍 Localizzazione e terroir
Situato a Meursault, nella Côte de Beaune.
Appellations: Meursault, Pommard, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Santenay, Montagny, Maranges.
Suoli calcarei e argillo-calcarei, che donano tensione e mineralità.
🌱 Filosofia e pratiche
Viticoltura biologica non certificata, senza diserbanti né concimi chimici.
Vinificazioni naturali, poco o niente zolfo, filtrazioni minime.
Lunghi affinamenti (almeno 18 mesi) in botti di rovere.
🍇 Vitigni e cuvée
Bianchi: Chardonnay, Aligoté.
Rossi: Pinot Noir.
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Haute Côtes de Beaune
Questo Chardonnay del 2022 nasce dal talento di Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e freschezza in ogni bottiglia. Al naso regala profumi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota di vaniglia. In bocca è armonioso, con una bella vivacità minerale che accompagna un finale lungo e raffinato. Perfetto con piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi, si esprime al meglio se servito tra 10 e 12°C. Un vino autentico, elegante e pieno di carattere che racconta la purezza della Borgogna con un tocco moderno e irresistibile.
40,01 € IVA inclusa
Bourgogne Chardonnay Sans Soufre
Questo Chardonnay del 2022 nasce nel cuore della Borgogna, firmato da Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e freschezza. Senza solfiti aggiunti, esprime tutta la purezza del frutto e l’eleganza minerale del suo terroir. Al naso sprigiona profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi; al palato è rotondo, vivace e sorprendentemente equilibrato. Ideale per chi cerca autenticità e naturalezza in un calice. Servilo a una temperatura di circa 10-12°C per apprezzarne al meglio la finezza e la freschezza. Perfetto con pesce, formaggi freschi o semplicemente da solo.
40,34 € IVA inclusa
Bourgogne Chardonnay Saint-Martin
Questo elegante Chardonnay del 2022 nasce nel cuore della Borgogna, firmato da Marthe Henry, una produttrice che unisce tradizione e sensibilità moderna. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, mela verde e un tocco di vaniglia. In bocca è fresco, equilibrato e avvolgente, con una mineralità fine che invita al prossimo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi delicati o semplicemente per un momento di relax tra amici. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la purezza e l’eleganza. Un vino che conquista con semplicità e raffinatezza.
41,80 € IVA inclusa
Rully Blanc Les Maizières
Questo elegante Chardonnay della Côte Chalonnaise conquista con la sua finezza e il suo equilibrio. Il Domaine Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e sensibilità moderna, firma un bianco dal profumo di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota minerale. In bocca è fresco, rotondo e piacevolmente persistente, perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi cremosi. Ogni sorso racconta la passione e il savoir-faire della Borgogna più autentica. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati trasportare in un viaggio di pura eleganza francese.
46,50 € IVA inclusa
Santenay Blanc Les Biévaux
Questo elegante Chardonnay della Côte de Beaune racconta tutta la finezza del savoir-faire di Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e sensibilità moderna. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota burrosa. In bocca è equilibrato, con freschezza minerale e una bella lunghezza che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle. Servilo a 10-12°C per apprezzarne al meglio la purezza e l’armonia. Un bianco autentico, raffinato e irresistibile per chi ama i vini di carattere.
54,14 € IVA inclusa
Savigny-Les-Beaunes Les Guettotes
Questo elegante Pinot Noir della Borgogna incanta con la sua finezza e autenticità. Nato dal lavoro appassionato di Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e sensibilità moderna, rivela profumi di ciliegia matura, violetta e leggere note speziate. In bocca è armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e fresco. Perfetto con carni bianche, formaggi morbidi o piatti a base di funghi. Servilo a una temperatura ideale di 15-16°C per esaltarne tutta la complessità e la delicatezza. Un vino da scoprire, che racconta il cuore più autentico della Côte de Beaune.
54,14 € IVA inclusa
Pommard Les Vignots
Questo elegante Pinot Noir della Côte de Beaune racchiude tutta la passione e il savoir-faire di Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e freschezza in ogni bottiglia. Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, violetta e spezie leggere, mentre al palato è raffinato, con tannini setosi e una bella profondità minerale. Un vino che invita alla convivialità e accompagna perfettamente piatti di carne bianca o formaggi stagionati. Servilo a 16-17°C per apprezzarne tutta la finezza e la vivacità. Un vero gioiello per chi ama i rossi eleganti e autentici.
104,72 € IVA inclusa