Savigny-Les-Beaunes Les Guettotes Domaine Marthe Henry

Questo elegante Pinot Noir della Borgogna incanta con la sua finezza e autenticità. Nato dal lavoro appassionato di Marthe Henry, giovane produttrice che unisce tradizione e sensibilità moderna, rivela profumi di ciliegia matura, violetta e leggere note speziate. In bocca è armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e fresco. Perfetto con carni bianche, formaggi morbidi o piatti a base di funghi. Servilo a una temperatura ideale di 15-16°C per esaltarne tutta la complessità e la delicatezza. Un vino da scoprire, che racconta il cuore più autentico della Côte de Beaune.
54,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Savigny-Les-Beaunes Les Guettotes 2022 Produttore : Domaine Marthe Henry Vitigni : Chardonnay 100% Regione : Borgogna (Bourgogne) Denominazione : Savigny-lès-Beaune AOC Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, seguita da affinamento su fecce fini per circa 12 mesi Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice delle uve Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdolini Profumo : Note di fiori bianchi, agrumi maturi, nocciola fresca e una leggera sfumatura minerale Sapore : Bocca ampia e cremosa, equilibrata da una viva freschezza; finale lungo con tocchi di burro e pietra focaia Titolo alcolometrico : 13% vol. Suoli : Calcarei e argillo-calcarei con presenza di marne tipiche della Côte de Beaune Agricoltura : Coltivazione sostenibile, interventi minimi in vigna e in cantina Potenziale di invecchiamento : 5 a 8 anni Abbinamenti gastronomici : Perfetto con pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa cremosa o formaggi a pasta morbida Temperatura di servizio : 10-12°C