Bourgogne Chardonnay Cuvée Sélection Domaine Paul Marie Jacqueson

Fresco, elegante e pieno di carattere, questo Chardonnay del 2022 nasce dal savoir-faire della famiglia Jacqueson, produttori appassionati della Côte Chalonnaise. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi e agrumi, con un tocco di nocciola che invita al primo sorso. In bocca è rotondo, equilibrato e vivace, con una bella mineralità che riflette il terroir borgognone. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo raffinato. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e l’armonia. Un vino che conquista sin dal primo bicchiere.
25,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bourgogne Chardonnay Cuvée Sélection 2022

Produttore : Domaine Jacqueson

Vitigno : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento su fecce fini per alcuni mesi con bâtonnage regolare.

Macerazione : Breve pressatura diretta delle uve, senza macerazione prolungata.

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo : Note di fiori bianchi, agrumi freschi, pesca e leggere sfumature tostate dovute all’affinamento.

Sapore : Fresco e armonioso, con buona rotondità, equilibrio tra acidità e morbidezza, finale minerale e persistente.

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei tipici della Côte Chalonnaise.

Agricoltura : Lavorazione tradizionale sostenibile, con rispetto dell’ambiente e interventi limitati in vigna.

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni.

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con pesce alla griglia, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle.

Temperatura di servizio : 10-12°C.