Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée Magnum Champagne Jacques Lassaigne

Questo Champagne nasce dalle colline di Montgueux, dove Emmanuel Lassaigne porta avanti con passione il lavoro di famiglia. È un Blanc de Blancs Extra Brut elegante e vibrante, fatto solo con Chardonnay, che regala profumi freschi di agrumi e fiori bianchi. In bocca è preciso, minerale e raffinato, perfetto per chi ama le bollicine autentiche e senza compromessi. Ideale da gustare a 8-10°C, accompagna alla perfezione antipasti leggeri o frutti di mare. Un sorso che racconta la purezza del terroir e la sensibilità di un vignaiolo che sa come far parlare le sue uve.
182,07 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée

Produttore : Champagne Jacques Lassaigne

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in acciaio inox e affinamento sui lieviti con bâtonnage; seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise

Macerazione : Nessuna macerazione, pressatura diretta delle uve

Colore : Giallo dorato chiaro con riflessi verdi

Profumo : Note di agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi e una leggera sfumatura minerale

Sapore : Fresco e teso, bollicina fine, equilibrio tra acidità e mineralità con finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Suoli : Calcarei e gessosi tipici di Montgueux

Agricoltura : Viticoltura biologica non certificata, pratiche sostenibili

Potenziale di invecchiamento : 5 a 8 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, carpacci di pesce, crostacei, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 8-10°C