Frutto dell’audacia della Distillerie Bertrand, questo distillato unico nasce dall’incontro tra birra e whisky, dando vita a un carattere sorprendente e originale. In ogni sorso si ritrovano note morbide di cereali e sfumature leggermente affumicate, perfette per chi ama scoprire sapori fuori dal comune. La maison alsaziana, rinomata per il suo savoir-faire artigianale, crea un prodotto che unisce tradizione e creatività con grande equilibrio. Ideale da gustare in momenti conviviali o per una serata speciale, rivela tutta la sua complessità servito a 16-18°C, temperatura che ne esalta aromi e rotondità.
52,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Biersky
Produttore : Distillerie Bertrand Whisky Uberach
Cépages : Malto d’orzo e birra artigianale distillata (assemblaggio di whisky e birra)
Regione : Alsazia, Francia
Appellation : Spiritueux de France
Tipo di vinificazione : Distillazione tradizionale in alambicco di rame, con affinamento in botti di rovere che hanno contenuto whisky e birra
Macerazione : Nessuna macerazione, processo di distillazione diretta
Colore (Robe) : Ambra dorata intensa con riflessi ramati
Bouquet : Note di cereali tostati, malto, caramello leggero, miele e sfumature luppolate
Bocca : Morbido e rotondo, con equilibrio tra dolcezza maltata, spezie delicate e una leggera amarezza finale tipica della birra
Titolo alcolometrico : 40% vol.
Suoli : Terreni argillo-calcarei tipici dell’Alsazia che favoriscono la coltivazione dell’orzo da malto
Agricoltura : Tradizionale, selezione artigianale delle materie prime locali
Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni in bottiglia mantenendo complessità aromatica e struttura equilibrata
Abbinamento cibo/vino : Ottimo con formaggi stagionati, piatti affumicati, cioccolato fondente o come digestivo da meditazione
Temperatura di servizio : Servire tra 16 e 18°C