Talisker 10 ans

Fiche Technique

Formatto

Bouteille 70cl

Direttamente dall'isola di Skye, questo single malt porta con sé tutta la forza dell'oceano. Dieci anni di riposo in botti di rovere gli regalano un carattere deciso, dove il fumo di torba si intreccia a note di pepe nero, agrumi e una scia salmastra che ricorda il vento delle Ebridi. La distilleria, fondata nel 1830 e affacciata sul Loch Harport, lavora con alambicchi dalla forma unica e acque di sorgente filtrate dalla torba: da qui nasce quel profilo inconfondibile, insieme ruvido e avvolgente. Perfetto da assaporare liscio, con qualche goccia d'acqua o in abbinamento a formaggi stagionati e frutti di mare.

44,62 € IVA inclusa

Quantità:

12 disponibile

Nome del whisky: Talisker 10 Anni Single Malt Scotch Whisky

Annata: Senza annata (invecchiamento minimo 10 anni)

Produttore: Distilleria Talisker, Carbost, Isola di Skye

Materie prime: 100% orzo maltato, torbato (circa 18-25 ppm di fenoli)

Regione: Isole scozzesi, Isola di Skye (Highlands insulari)

Denominazione: Single Malt Scotch Whisky, Island Malt

Tipo di vinificazione: Distillazione in doppio passaggio in alambicchi pot still dalla forma caratteristica con lyne arm a U e worm tub di raffreddamento; invecchiamento minimo 10 anni in botti di rovere americano ed europeo, prevalentemente ex-Bourbon refill

Macerazione: Ammostamento dell'orzo maltato torbato con acqua di sorgente locale, fermentazione in washback di legno per circa 50-70 ore

Colore: Oro ambrato caldo con riflessi ramati

Bouquet: Fumo di torba, iodio e salsedine, alga marina, pepe nero, scorza d'arancia, orzo dolce e un accenno di frutta secca

Gusto: Potente e avvolgente, con torba affumicata, pepe bianco e nero, note marine e salmastre, malto dolce, caramello leggero; finale lungo, caldo e pepato con persistente eco di fumo

Gradazione alcolica: 45,8% vol.

Suoli: Terreni vulcanici e torbiere dell'Isola di Skye, acqua proveniente dalle sorgenti di Cnoc nan Speireag (Hawk Hill)

Agricoltura: Orzo di provenienza scozzese, maltazione tradizionale con torba

Potenziale di conservazione: Bottiglia chiusa conservabile per decenni in posizione verticale; una volta aperta, consumare preferibilmente entro 1-2 anni

Abbinamenti gastronomici: Ostriche e crudi di mare, salmone affumicato, formaggi erborinati come il Roquefort, carne di manzo alla griglia, cioccolato fondente, sigaro

Temperatura di servizio: 16-18 °C, liscio o con poche gocce d'acqua fresca

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Dalmore 12 ans

Dodici anni di pazienza nelle Highlands scozzesi, vicino alle acque del Cromarty Firth, dove questa distilleria lavora dal 1839 con il celebre cervo a 12 punte come simbolo. Il distillato riposa prima in botti americane di bourbon, poi completa il suo viaggio in botti di Sherry Matusalem provenienti da Jerez: un passaggio che regala profondità e calore. Al naso trovi arancia candita, vaniglia e una nota di cioccolato; in bocca è morbido, rotondo, con frutta secca e spezie dolci che restano a lungo. Perfetto se vuoi scoprire uno Speyside-style elegante, da sorseggiare liscio o con una goccia d'acqua.

69,02 € IVA inclusa

Over an Islay Rainbow Blended Malt Scotch

Creato dall’inconfondibile tocco di Samaroli, questo blended malt scozzese ti porta direttamente sulle coste selvagge dell’isola di Islay. Al naso sprigiona note marine, spezie delicate e un accenno affumicato che si intrecciano con eleganza sorprendente. In bocca è avvolgente, con sfumature di frutta secca e una freschezza che invita a un sorso dopo l’altro. È un distillato pensato per chi ama scoprire emozioni nuove in ogni bicchiere. Gustalo al meglio a una temperatura di circa 18 gradi, così da cogliere tutta la sua complessità e lasciarti trasportare dal viaggio sensoriale che solo Samaroli sa offrire.

298,69 € IVA inclusa

Glenburgie Speyside Single Malt

Scopri un tesoro raro imbottigliato da Samaroli, maison indipendente celebre per la sua passione e sensibilità nel selezionare distillati unici. Questo whisky del 1995 sprigiona eleganza e complessità, con note fruttate e spezie delicate che si intrecciano in un bouquet armonioso. Al palato regala profondità, calore e una persistenza avvolgente che conquista sorso dopo sorso. È la scelta ideale per chi cerca emozioni autentiche e momenti di puro piacere. Per apprezzarne al meglio i profumi e la struttura, gustalo a una temperatura di circa 18 gradi. Un’esperienza raffinata che merita di essere condivisa.

310,59 € IVA inclusa

Whisky Single Malt, Franchis Sur La Route…. (Èlevage dans une barrique du Domaine Ostertag)

Scopri un single malt artigianale nato nel cuore dell’Alsazia, frutto del savoir-faire della Distillerie Bertrand, maison familiare rinomata per la sua passione e autenticità. Questo distillato del 2019 ha riposato in una barrique del Domaine Ostertag, regalando note eleganti e complesse che uniscono carattere e finezza. Ogni sorso porta con sé un viaggio sensoriale tra aromi legnosi, sfumature fruttate e un finale armonioso. Perfetto per chi ama concedersi momenti unici e autentici, si esprime al meglio servito a 18°C. Un’esperienza da vivere con calma, ideale da condividere o da regalare a chi ama scoprire nuove emozioni.

83,30 € IVA inclusa

Whisky Single Malt, Franchis Sur La Route…. (Élevage dans une barrique du Domaine Jean-Marc Brignot)

Scopri un distillato raro del 2017, nato dall’audacia artigianale della Distillerie Bertrand a Uberach. Questo single malt prende vita grazie a un affinamento unico in botte del Domaine Jean-Marc Brignot, che gli regala note sorprendenti e una profondità aromatica fuori dal comune. È il frutto di una tradizione familiare che unisce passione, creatività e rispetto per il territorio alsaziano. Al palato svela equilibrio e carattere, perfetto per chi ama emozionarsi con ogni sorso. Servilo a una temperatura ideale di 18°C per apprezzarne al meglio tutta la complessità e lasciarti conquistare.