Rossese di Dolceacqua Tenuta Anfosso

Questo elegante rosso ligure del 2018 nasce dalla passione della Tenuta Anfosso, una cantina storica che da generazioni custodisce i segreti della viticoltura in terra di Dolceacqua. Nel calice rivela freschezza, note fruttate e una piacevole finezza che invita al sorso successivo. Perfetto per chi cerca un vino autentico, capace di raccontare il territorio con leggerezza e carattere. Ideale da abbinare a piatti della cucina mediterranea, carni bianche o formaggi di media stagionatura. Per apprezzarne al meglio le sfumature, gustalo servito a una temperatura di circa 16-18°C. Un’esperienza che conquista al primo assaggio.
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Nome del vino : Rossese di Dolceacqua 2018

Produttore : Tenuta Anfosso

Vitigni : Rossese 100%

Regione : Liguria, Italia

Denominazione : Rossese di Dolceacqua DOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

Macerazione : Circa 10-12 giorni sulle bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi maturi, note floreali e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco e armonico, tannini morbidi, buona persistenza aromatica con ritorni fruttati e speziati

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Terreni sabbiosi e argillosi con presenza di marne e scisti

Agricoltura : Tradizionale con pratiche sostenibili

Potenziale di invecchiamento : 4-6 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche, piatti della tradizione ligure, pesci saporiti e formaggi semi stagionati

Temperatura di servizio : 14-16°C