Rossese di Dolceacqua Tenuta Anfosso

Questo vino rosso del 2019 racconta tutta la passione della famiglia Anfosso, che da generazioni coltiva le vigne con rispetto e dedizione nelle colline liguri. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate, mentre al palato è elegante, armonioso e sorprendentemente fresco. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, si gusta al meglio a una temperatura di circa 16-18°C. È un sorso autentico, che parla di tradizione e territorio, ideale per chi ama scoprire vini sinceri e pieni di carattere.
26,18 € IVA inclusa
30 disponibile

Nome del vino : Rossese di Dolceacqua 2019

Produttore : Tenuta Anfosso

Vitigni : 100% Rossese

Regione : Emilia-Romagna

Denominazione : Rossese di Dolceacqua DOC

Tipo di vinificazione : fermentazione in acciaio inox con lieviti indigeni, controllo della temperatura, affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia

Macerazione : circa 10-12 giorni sulle bucce

Colore : rosso rubino chiaro con riflessi granati

Profumo : note di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e leggere sfumature floreali

Sapore : elegante, fresco, con tannini fini e un finale persistente e minerale

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : terreni sabbiosi e scistosi, ricchi di minerali

Agricoltura : pratiche sostenibili e interventi minimi in vigna

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : piatti a base di carne bianca o rossa leggera, funghi, formaggi semistagionati e cucina mediterranea

Temperatura di servizio : 16-18°C