Vin de France "La Minée Haute" Château de Bonnezeaux

Né sur les coteaux ensoleillés du Château de Bonnezeaux, ce vin révèle tout le charme et la fraîcheur du terroir ligérien. Sa robe dorée attire le regard avant même que ses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches ne viennent t’envelopper. En bouche, l’équilibre entre rondeur et vivacité fait merveille, offrant une belle longueur et une vraie personnalité. Idéal pour accompagner des poissons fins ou des fromages légers, il séduit par sa sincérité et sa finesse. Déguste-le à 10-12 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance naturelle.
62,40 € TTC
6 en stock

Nom du vin : Vin de France "La Minée Haute" 2022

Producteur : Château de Bonnezeaux

Cépages : 100% Chenin

Région : Loire

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, fermentation lente en levures indigènes, élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant plusieurs mois

Macération : Courte à inexistante, typique d’une vinification en blanc

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche minérale évoquant la pierre humide

Bouche : Fraîche et tendue, équilibre entre vivacité et rondeur, finale saline et persistante

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Schistes et grès caractéristiques du terroir de Bonnezeaux

Agriculture : Conduite en agriculture biologique avec pratiques respectueuses du vivant

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des poissons grillés, des fromages de chèvre ou des volailles rôties

Température de service : Entre 10 et 12°C