VDF Blanc Go Together Blanc Patrice Béguet

Patrice Béguet, vigneron passionné du Jura, signe ici un blanc vibrant et plein de fraîcheur. Ce millésime 2022 dévoile une belle énergie, entre notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale qui rappelle les terroirs jurassiens. En bouche, c’est fluide, vif et terriblement gourmand. On sent la patte d’un artisan qui travaille ses vignes avec respect et authenticité. À partager entre amis autour d’un poisson grillé ou d’un fromage affiné pour un accord tout en finesse. Serre-le bien frais, entre 10 et 12 °C, pour profiter pleinement de sa pureté et de sa fraîcheur naturelle.
23,80 € TTC

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Nom du vin : VDF Blanc Go Together Blanc

Millésime : Millésime courant (non déclaré sur l'étiquette, Vin de France)

Producteur : Patrice Béguet (Domaine Patrice Béguet, Jura)

Cépages : 100 % Grenache Blanc

Région : Jura (vinification), raisins issus du Sud de la France

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification nature, pressurage direct doux, fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en cuve et/ou fût, sans collage ni filtration, sans ou très faible ajout de soufre

Macération : Sans macération, ou courte macération pelliculaire de quelques heures selon millésime

Robe : Jaune pâle à reflets dorés, légèrement trouble

Bouquet : Fleurs blanches, poire, agrumes frais, touche d'amande et notes salines

Bouche : Vive et gourmande, texture souple, fruit croquant, finale fraîche et légèrement saline

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Sols argilo-calcaires et galets roulés

Agriculture : Raisins issus de l'agriculture biologique, travail en approche naturelle

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Apéritif, fromages frais de chèvre, poissons grillés, coquillages, légumes de saison, cuisine méditerranéenne

Température de service : 10 à 12 °C