Un Cep en Hiver Thierry Beclair

Issu du savoir-faire passionné de Thierry Beclair, ce vin rouge de 2021 révèle une belle authenticité et une élégance rare. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes subtils de fruits mûrs et d’épices délicates qui séduisent dès la première gorgée. Sa structure souple et équilibrée en fait un compagnon idéal pour des plats conviviaux, des viandes grillées ou un fromage affiné. Chaque verre reflète la générosité de son terroir et l’attention portée à chaque étape de la vinification. Pour en apprécier pleinement toutes les nuances, sers-le entre 16 et 18°C, à partager dans la simplicité et le plaisir.
46,32 € TTC
3 en stock

Nom du vin : Un Cep en Hiver 2021

Producteur : Thierry Beclair

Cépages : Cabernet Franc majoritaire, Cabernet Sauvignon

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec fermentation naturelle

Macération : Longue macération de plusieurs semaines pour extraire couleur et structure

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, notes d’épices douces et touches végétales élégantes

Bouche : Ample, fraîche et structurée, tanins soyeux, finale persistante et équilibrée

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et graviers ligériens

Agriculture : Culture respectueuse de l’environnement, travail parcellaire manuel

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers rôtis, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C