Pinots "Réserve perpétuelle" 2018/2023 Domaine La Rogerie

Ce vin alsacien incarne la finesse et la passion d’un jeune domaine familial qui bouscule les codes avec élégance. Né de l’assemblage subtil de plusieurs millésimes, il révèle un équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et profondeur aromatique. En bouche, les notes florales et fruitées se mêlent à une belle tension minérale qui prolonge le plaisir. Chaque gorgée raconte le savoir-faire minutieux du Domaine La Rogerie, où chaque détail compte. À déguster entre 10 et 12 °C pour en apprécier toute la richesse et la pureté. Un vin vibrant, plein d’énergie et d’émotion.
46,56 € TTC

Nom du vin : Alsace "Réserve perpétuelle" 2018/2022

Producteur : Domaine La Rogerie

Cépages : Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Auxerrois (répartition exacte non communiquée)

Région : Alsace

Appellation : AOC Alsace

Type de vinification : Fermentation en cuves inox et élevage en fûts selon le principe de réserve perpétuelle

Macération : Courte macération pelliculaire à basse température pour préserver l’aromatique et la finesse

Robe : Jaune doré brillant aux reflets légèrement cuivrés

Bouquet : Notes de fruits à chair blanche, fleurs séchées, miel fin et touche briochée

Bouche : Équilibrée, ample et fraîche, soutenue par une belle tension minérale et une finale longue et saline

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Marnes et calcaires typiques des coteaux alsaciens

Agriculture : Viticulture biologique, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des poissons grillés, volailles rôties, fromages affinés ou plats asiatiques légèrement épicés

Température de service : 10 à 12°C