Riesling grand cru Sommerberg Domaine La Rogerie

Ce vin blanc d’exception révèle tout le savoir-faire du Domaine La Rogerie, reconnu pour ses cuvées précises et élégantes. Issu d’un terroir pentu aux sols granitiques, il séduit par sa fraîcheur minérale, ses notes d’agrumes et sa belle tension en bouche. Sa finesse et son équilibre en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons ou une volaille rôtie. Laisse-le s’exprimer pleinement en le servant autour de 10 à 12 °C. Un pur reflet de l’Alsace, vibrant et authentique, qui promet un moment de dégustation raffiné et plein de caractère.
82,56 € TTC

Nom du vin : Riesling Grand Cru Sommerberg 2023

Producteur : Domaine La Rogerie

Cépages : 100% Riesling

Région : Alsace

Appellation : Alsace Grand Cru Sommerberg

Type de vinification : Pressurage lent et doux, fermentation en cuves inox thermorégulées avec levures indigènes, élevage sur lies fines plusieurs mois

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage pour favoriser l’expression aromatique

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches, de pierre à fusil et une touche minérale typique du terroir granitique

Bouche : Vive et tendue, équilibre entre fraîcheur et richesse, finale longue et saline

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Granit décomposé, riche en minéraux, forte pente exposée plein sud

Agriculture : Viticulture biologique et biodynamique, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles en sauce légère, fromages à pâte dure

Température de service : 10 à 12°C