Patrick Bouju

🍷 Patrick Bouju – Domaine La Bohème : vin naturel d’Auvergne entre volcans, intuition et liberté

Installé à Saint-Georges-sur-Allier, au cœur de l’Auvergne, Patrick Bouju est l’un des pionniers du renouveau des vins naturels dans cette région longtemps méconnue. Après une première vie dans l’informatique, il fonde le domaine La Bohème en 2003, séduit par les terroirs volcaniques du Puy-de-Dôme. Il cultive environ 5 hectares de vieilles vignes (certaines centenaires) réparties sur des sols de basalte, granite et sable, en agriculture biologique. Les vinifications sont 100 % naturelles : levures indigènes, pas de collage, pas de filtration, pas de sulfites ajoutés. Ses cuvées, souvent issues de cépages rares ou oubliés (Gamay d’Auvergne, Mirefleurien, Gamay teinturier…), sont juteuses, profondes, vibrantes et pleines de caractère.

🌿 Philosophie

Agriculture biologique, respect des sols volcaniques.
Vinifications naturelles, sans intrants ni sulfites.
Vins vivants, sincères, à forte buvabilité.

🍇 Cépages et style

Gamay d’Auvergne, Pinot Noir, Chardonnay, Mirefleurien, Gamay teinturier…
Vins rouges, blancs, orange et pétillants naturels.
Cuvées emblématiques : Mol, Festejar, La Bohème, Cailloux, Love & Pif.

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Festejar blanc

Ce pétillant naturel signé par le vigneron auvergnat Patrick Bouju séduit par sa fraîcheur et son énergie. Issu d’un travail artisanal respectueux des vignes et du terroir, il dévoile une bulle fine et joyeuse qui accompagne parfaitement les moments conviviaux. En bouche, tu découvriras une belle vivacité, des notes fruitées et une finale désaltérante qui donne envie d’y revenir. C’est le compagnon idéal pour un apéritif ou un repas léger, avec une personnalité authentique et festive. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son équilibre, sers-le entre 8 et 10 °C.

27,42 € TTC

VDF R

Ce vin nature signé par un vigneron auvergnat passionné révèle toute l’âme du terroir volcanique. Derrière chaque gorgée, on sent la main d’un artisan libre, amoureux des vins vivants et sans artifices. En bouche, c’est une explosion de fruits rouges frais, une pointe d’épices et une belle tension minérale qui donne envie d’y revenir. À partager entre amis autour d’un bon repas, il se déguste idéalement entre 14 et 16 °C. Une expérience sincère et pleine de caractère, à l’image de celui qui l’a créé, pour ceux qui aiment les vins vrais et pleins d’énergie.

28,80 € TTC 17,28 € TTC

VDF MO

Découvre une cuvée pleine de caractère, née du savoir-faire d’un vigneron auvergnat passionné. Patrick Bouju, artisan du naturel, signe ici un vin vibrant, à la fois franc et surprenant. En bouche, c’est une explosion d’arômes fruités et d’épices douces, portée par une belle fraîcheur. Chaque gorgée raconte la terre volcanique d’où il vient et le respect du vivant qui guide sa création. Serre ton verre entre 14 et 16 °C pour en révéler toute la finesse. À ce prix, c’est une invitation irrésistible à redécouvrir le plaisir du vin sans artifice.

33,60 € TTC 20,16 € TTC