Nom du vin : Premier Nez 2019
Producteur : Nicolas Arnou
Cépages : 100% Grolleau
Région : Loire
Appellation : Vin de France
Type de vinification : Vinification sans intrants, sans sulfites, non filtré
Macération : Macération en grappes entières pendant environ 3 semaines
Robe : Rouge trouble
Bouquet : Fruits rouges, réduction légère
Bouche : Croquante, légère perlant, texture soyeuse
Teneur en alcool : 12%
Sols : Schisto-calcaire
Agriculture : Naturelle, vendanges manuelles
Potentiel de garde : 2 à 4 ans
Accord Mets/Vins : Charcuteries, plats végétariens, cuisine bistrot
Température de service : 14 à 16°C