Maison Viticole Ligas

🍷 Maison Viticole Ligas : vin naturel grec entre tradition et permaculture

Situé à Pella, en Macédoine grecque, le Domaine Ligas est un pionnier du vin naturel en Grèce. Fondé à la fin des années 1980 par Thomas Ligas, le domaine est aujourd’hui dirigé par sa fille Melissanthe. Dès ses débuts, le domaine s’est orienté vers l’agriculture biologique, puis vers la biodynamie et la permaculture à partir de 2007. Les vignes, plantées sur les pentes du mont Paiko, bénéficient d’un climat ensoleillé et de sols bien drainés (argilo-calcaires et siliceux). Les vinifications sont naturelles, sans intrants ni sulfites ajoutés, avec des élevages en amphores, inox ou foudres. Le domaine valorise les cépages autochtones comme le Roditis, l’Assyrtiko, le Kydonitsa ou le Xinomavro, pour des vins vivants, profonds et méditerranéens.

🌿 Philosophie

• Agriculture biodynamique et permaculture depuis 2007.

• Vinifications naturelles, sans sulfites ni filtration.

• Respect des cépages grecs et du terroir de Pella.

🍇 Cépages et style

• Roditis, Assyrtiko, Kydonitsa, Xinomavro, Moschomavro…

• Vins rouges, blancs, orange et pétillants naturels.

• Cuvées emblématiques : Roditis Barrique, Assyrtiko Maison Viticole, Moschomavro, Spira, Ligas Natur.