Issu du savoir-faire de Tanca Els Ulls, ce blanc de 2020 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Sa robe claire annonce des notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches, parfaites pour accompagner un apéritif ou un repas léger. Son équilibre entre vivacité et rondeur en fait un vin accessible, qui plaira autant aux amateurs qu’aux curieux en quête de découverte. À déguster idéalement entre 8 et 10°C pour révéler toute sa finesse aromatique. Une bouteille qui invite à la convivialité et qui promet de jolis moments de partage autour d’une table.
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Nom du vin : Macabeu 2020

Producteur : Tanca Els Ulls

Cépages : 100% Macabeu

Région : Catalogne, Espagne

Appellation : Terra Alta DO

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox à température contrôlée

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant fermentation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes florales délicates, arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche

Bouche : Fraîche et vive, équilibre entre rondeur et tension minérale, finale élégante et persistante

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec zones sablonneuses et caillouteuses

Agriculture : Pratiques respectueuses de l’environnement, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, salades estivales, fromages frais

Température de service : 8 à 10°C