🍷 Frank Cornelissen : vin naturel volcanique sur les pentes de l’Etna
Installé à Solicchiata, sur le versant nord de l’Etna en Sicile, Frank Cornelissen est un vigneron belge qui a fondé son domaine en 2001, attiré par la richesse géologique et énergétique de ce terroir volcanique unique. Le domaine s’étend sur 24 hectares, dont 13 hectares de vieilles vignes cultivées entre 600 et 1000 mètres d’altitude, en agriculture biologique non certifiée. Frank adopte une approche radicale et intuitive : pas d’intrants, pas de soufre pour certaines cuvées, vinifications en amphores, cuves neutres ou foudres. Il considère que l’homme ne peut maîtriser la nature, mais doit l’écouter.
🌿 Philosophie
Respect absolu de la nature, observation plutôt qu’intervention.
Vinifications naturelles, sans soufre ajouté pour certaines cuvées.
Expression pure du terroir volcanique, sans maquillage.
Issu des pentes volcaniques de l’Etna, ce rouge signé par Frank Cornelissen reflète toute la force minérale de son terroir unique. Ce vigneron visionnaire travaille en respectant la nature, offrant un vin profond, élégant et vibrant d’énergie. En bouche, tu découvres une texture soyeuse, des notes de fruits rouges mûrs, d’épices fines et une fraîcheur qui rappelle la montagne. Chaque gorgée traduit l’équilibre subtil entre intensité et délicatesse. Pour profiter pleinement de sa complexité et de sa finesse aromatique, déguste-le idéalement autour de 16 à 18°C. Une expérience rare qui séduit autant les passionnés que les curieux.
Issu des pentes volcaniques de l’Etna, ce rouge rare signé Frank Cornelissen reflète toute la force minérale et l’élégance de son terroir. Avec son millésime 2009, il dévoile une profondeur remarquable, mêlant finesse et intensité. Les amateurs de grands vins apprécieront sa structure soyeuse, ses notes complexes et sa personnalité unique, façonnée par un vigneron passionné qui privilégie une approche naturelle et respectueuse. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le entre 16 et 18°C. Une expérience singulière qui séduira ceux qui recherchent l’authenticité et l’émotion dans chaque verre.
588,00 € TTC
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