Azienda Agricola Philine Isabelle

🍷 Azienda Agricola Philine Isabelle : élégance et précision dans les Langhe

Philine Isabelle, d’origine allemande, s’est installée à Monforte d’Alba, au cœur de la région du Barolo, après un parcours riche en expériences viticoles en Allemagne, Autriche, Jura et Piémont. Formée auprès de domaines emblématiques comme Giuseppe Rinaldi et Domaine Labet, elle fonde son propre domaine en 2019.

🌿 Philosophie

• Agriculture biologique, sans intrants chimiques, avec un travail minimal du sol.

• Vinifications naturelles, sans levures ajoutées, en cuves béton et fûts anciens.

• Production artisanale sur 2 hectares, avec quelques raisins achetés à des vignerons de confiance.

🍇 Cépages et style

• Nebbiolo, Barbera, Dolcetto et un peu de Chardonnay.

• Des vins d’une grande finesse, précis, vibrants, qui expriment la pureté du terroir de Bussia.