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Anne Boisson
🍇 Installée à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, Anne Boisson élabore des vins qui expriment avec finesse toute la richesse du terroir bourguignon. Entre sols calcaires, argiles et climat continental, chaque cuvée met en valeur l’équilibre naturel du vignoble.
🍷 Le domaine travaille principalement le chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne, qui donne naissance à des vins blancs élégants, précis et lumineux. Selon les cuvées, tu peux retrouver des notes de fruits blancs, de fleurs, d’agrumes et une belle minéralité, accompagnées d’une texture délicate.
🌿 Le pinot noir complète la gamme avec des vins rouges fins et harmonieux. Souples, parfumés et tout en fraîcheur, ils révèlent des arômes de fruits rouges, d’épices douces et parfois de sous-bois avec l’évolution.
✨ Les vins d’Anne Boisson séduisent par leur pureté, leur équilibre et leur capacité à accompagner aussi bien un apéritif qu’un repas gastronomique. Une belle invitation à découvrir une Bourgogne sincère, élégante et pleine de caractère.
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Bourgogne Aligoté
Voici un blanc qui change l'image qu'on se fait de ce cépage souvent mis de côté. Anne Boisson travaille ses vignes en Côte de Beaune avec patience et respect du vivant, sans rien forcer. Les raisins, récoltés à la main sur des sols argilo-calcaires, donnent un jus vif et lumineux, élevé tout en douceur pour garder sa fraîcheur naturelle. Dans le verre, tu trouves des notes de citron, de pomme verte et une pointe minérale qui réveille le palais. Parfait avec des huîtres, une tarte aux poireaux ou simplement à l'apéritif entre amis. Un vin franc, digeste, qu'on ressert sans réfléchir.
24,99 € TTC
Bourgogne Aligoté
Issu de vieilles vignes d'aligoté cultivées avec soin sur les terroirs calcaires de la Côte de Beaune, ce blanc signé Anne Boisson te séduit dès le premier verre. Travail respectueux à la vigne, vendange manuelle, élevage tout en douceur en fût : rien n'est laissé au hasard pour préserver la fraîcheur naturelle du cépage. Dans le verre, une belle robe pâle, des notes de citron, de pomme verte et une touche minérale qui donne envie d'y revenir. La bouche est vive, tendue, avec ce petit croquant si caractéristique. Parfait à l'apéritif, avec des huîtres, des escargots ou un poisson grillé. Un millésime 2019 gourmand et digeste.
26,78 € TTC
Bourgogne Blanc Clous Perrons
Anne Boisson signe ici un chardonnay plein de fraîcheur, né sur les coteaux proches de Meursault. Les vignes, conduites avec beaucoup d'attention et de respect pour les sols argilo-calcaires, donnent des raisins mûrs et équilibrés, vendangés à la main. Après un pressurage doux, le jus fermente et s'élève tranquillement en fût, ce qui apporte du gras sans masquer le fruit. Dans le verre, tu trouves des notes de poire, de fleurs blanches et une pointe d'amande grillée, portées par une belle tension minérale. Un blanc gourmand et précis, parfait sur des poissons en sauce, une volaille crémée ou simplement entre amis.
39,27 € TTC
Bourgogne Blanc Clous Perrons
Anne Boisson signe ici un chardonnay plein de fraîcheur, né sur les terres calcaires de la Côte de Beaune, à deux pas de Meursault. Les vignes, travaillées avec soin et dans le plus grand respect du sol, donnent des raisins mûrs et équilibrés. Après un pressurage doux, le jus fermente et vieillit en fût, ce qui apporte du gras et de jolies notes de noisette grillée sans masquer le fruit. Au nez, tu trouveras des agrumes, la poire, une touche florale. En bouche, c'est tendu, salin, avec une finale qui dure. Parfait sur un poisson en sauce, une volaille ou un fromage à pâte dure.
41,65 € TTC
Meursault
Ce superbe vin blanc révèle tout le savoir-faire d’Anne Boisson, vigneronne talentueuse de Meursault. Fin et élégant, il séduit par ses notes de fruits à chair blanche, d’amande grillée et une subtile touche beurrée. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur est parfait, offrant une belle longueur aromatique. Issu d’un terroir d’exception, il accompagne à merveille les poissons nobles, les volailles crémées ou un simple plateau de fromages affinés. À déguster idéalement entre 11 et 13 °C pour profiter pleinement de sa complexité et de son charme tout en finesse.
79,73 € TTC