VDF Blue Plateau Will Arnold Wines

Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal verführt mit seiner tiefen Farbe und den Aromen von dunklen Beeren, feinen Kräutern und einem Hauch Pfeffer. Winzer Will Arnold bringt hier sein ganzes Können ein und schafft einen Wein, der Charakter und Balance vereint. Am Gaumen zeigt er sich rund, saftig und mit einer angenehmen Frische, die Lust auf mehr macht. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse. Serviere ihn idealerweise bei etwa 16 bis 18 °C – dann entfaltet er sein volles Aroma und seine elegante Struktur in bester Form.
71,40 € inkl. Steuer

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Name des Weins: VDF Blue Plateau

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Will Arnold Wines

Rebsorten: Syrah und Gamay, etwa 50 % Syrah und 50 % Gamay (Anteile können je nach Jahrgang leicht variieren)

Region: Rhône

Appellation: Vin de France

Art der Weinbereitung: Spontanvergärung mit einheimischen Hefen im Betontank, Ausbau ohne Holznote, Abfüllung ohne Filtration und ohne Schönung, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: teilweise Ganztraubenmaischung, rund 10 bis 15 Tage bei kontrollierter Temperatur, sanfte Extraktion durch Überschwallen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: frische rote Früchte, Himbeere, Kirsche, dazu Veilchen, weißer Pfeffer und ein Hauch Granit

Geschmack: saftig und lebendig, feine Frucht, seidige Tannine, knackige Säure, langer, würziger Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Böden: Granit, Schiefer und sandig-lehmige Verwitterungsböden

Anbau: biologische Bewirtschaftung, Handlese, naturnahe Arbeit im Weinberg

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre

Speisenempfehlung: Grillfleisch, Charcuterie, Geflügel, Gemüsegerichte, mittelreifer Käse

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C