Serragghia Riserva Genevieve Gabrio Bini

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus Pantelleria stammt vom visionären Winzer Gabrio Bini, der für seine authentischen und handwerklichen Methoden bekannt ist. Mit intensiver Mineralität, feiner Kräuterwürze und eleganter Frische spiegelt er die einzigartige Vulkaninsel perfekt wider. Jeder Schluck zeigt Tiefe, Charakter und eine unverwechselbare Persönlichkeit, die ihn zu einem besonderen Erlebnis macht. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 12 °C, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können. Ein Wein für alle, die das Besondere suchen und sich von der Leidenschaft eines einzigartigen Produzenten begeistern lassen wollen.
260,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Serragghia Riserva Genevieve 2021

Producteur : Gabrio Bini

Cépages : Zibibbo (Muscat d’Alexandrie)

Région : Sicile, Île de Pantelleria

Appellation : Pantelleria IGP

Type de vinification : Vinification naturelle en amphores enterrées

Macération : Longue macération sur peaux, plusieurs mois

Robe : Ambrée profonde aux reflets dorés

Bouquet : Notes intenses de fleurs d’oranger, agrumes confits, herbes méditerranéennes et épices douces

Bouche : Ample, structurée, avec une belle tension saline et une finale persistante sur les fruits secs et les épices

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Sols volcaniques riches en minéraux

Agriculture : Agriculture biodynamique et pratiques artisanales sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, poissons grillés, plats méditerranéens épicés, cuisine orientale

Température de service : 12 à 14 °C