Serragghia Riserva Gabrio Gabrio Bini

Dieser außergewöhnliche Rotwein aus Pantelleria wird von Gabrio Bini mit größter Sorgfalt und in völliger Harmonie mit der Natur vinifiziert. Der ehemalige Architekt verwandelt seine Leidenschaft in handwerkliche Weine, die Charakter und Tiefe besitzen. Im Glas zeigt sich eine lebendige Struktur, begleitet von intensiven Aromen reifer Früchte, mediterranen Kräutern und einer feinen Mineralität. Jeder Schluck spiegelt die vulkanische Herkunft der Insel wider und lädt dazu ein, neue Facetten zu entdecken. Am besten genießt du ihn bei 16–18 °C, um seine elegante Balance und den unverwechselbaren Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs voll auszukosten.
260,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Serragghia Riserva Gabrio 2022

Producteur : Gabrio Bini

Cépages : Pinot Noir

Région : Sicile, Île de Pantelleria

Appellation : Pantelleria IGT

Type de vinification : Vinification naturelle en amphores enterrées

Macération : Longue macération sur peaux, plusieurs mois en amphore

Robe : Rouge rubis profond aux reflets légèrement tuilés

Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices méditerranéennes et de notes balsamiques

Bouche : Ample, veloutée, avec une belle structure tannique et une finale persistante marquée par la minéralité

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Volcaniques, riches en minéraux et cendres basaltiques

Agriculture : Biodynamique, sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, fromages affinés, plats méditerranéens épicés

Température de service : 16 à 18°C