Serragghia Riserva Agung Gabrio Bini

Dieser außergewöhnliche Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt von Gabrio Bini, einem Winzer, der auf Pantelleria mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet. In alten Amphoren ausgebaut, entfaltet er eine faszinierende Tiefe und spiegelt die wilde Schönheit der Insel wider. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, dabei elegant und voller Charakter – ein Wein, der Geschichten erzählt und zum Entdecken einlädt. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, um seine feinen Nuancen voll auszukosten. Perfekt für besondere Momente, bei denen Genuss und Authentizität im Mittelpunkt stehen.
270,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Serragghia Riserva Agung 2022

Producteur : Gabrio Bini

Cépages : Nero Mascalese 100%

Région : Sicile, Île de Pantelleria

Appellation : Pantelleria IGP

Type de vinification : Vinification naturelle en amphores enterrées, fermentation spontanée avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération longue sur peaux, plusieurs mois en amphores de terre cuite

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Notes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices méditerranéennes, de maquis et de minéralité saline

Bouche : Texture ample et soyeuse, tanins fins, équilibre entre puissance et fraîcheur, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Sols volcaniques riches en minéraux, issus des pentes basaltiques de Pantelleria

Agriculture : Agriculture biodynamique et respectueuse des cycles naturels, sans produits chimiques

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, fromages affinés, plats méditerranéens relevés

Température de service : 16 à 18°C